Poderi del Paradiso A Filippo 2018 - Vino Rosso Toscana Igt

Home / A Filippo 2018 - Vino Rosso Toscana Igt

Artikelnummer:	704225
Beschikbaarheid:	Op voorraad

Wonderbaarlijk mooie wijn met diepe robijnrode kleur!
De neus van deze 100% pure Merlot wordt gedomineerd door aroma's van rode vruchten en toetsen van bosbessen.
De smaakt vertoont een krachtige aanzet en ontwikkelt zich volop met fluweelzachte tannines met in de finale hints van chocolade.
Prachtig in combinatie met zoet vlees zoals eend, paard, hert,.. en rood vlees, wild en lams.

Jaartal

2018

Regio

Toscana

Producent

Poderi del Paradiso

Druif

Merlot 100%

Systeem

Cordon

Wijnstijl

Intens, krachtig, droog

Appellatie

Igt Vino Rosso Toscana

Origine

Centrum van Toscane, 280 asl, alle wijnstokken werden aangeplant in zuidoostelijke richting

Bodem

De grond op het landgoed is opgebouwd in lagen kalksteen en gemengd met klei en kiezel, een mix die deze wijnen de nodige mineraliteit geeft. (Pliocenic sand)

Leeftijd wijnstok

+ 20 jaar

Oogstperiode

Druiven worden in oktober manueel geoogst

Vinificatie

Fermentatie in inox bij gecontroleerde temperaturen van 28 à 32°C gedurende 4 dagen en een maceratieperiode van 20 dagen. Volledige malolactische gisting. Het verouderen gebeurt in nieuwe barrique, medium toasted, van Franse makelij voor een periode van 18 maanden.

Opbrengst

gemiddeld 4000 flessen/jaar

Alcohol

15%

Serveertemperatuur

18°C

Inhoud

750 ml

Beoordeling