Benito Ferrara Aglianico Campania Igp - Passo del Lupo 2018

Artikelnummer: 704295
Beschikbaarheid: Op voorraad

 

Aglianico is een rood druivenras afkomstig uit Zuid-Italië die bekend staat voor het produceren van volle wijnen met stevige tannines en hoge zuurgraad. Elementen die, als de druiven geduldig worden gerijpt, een opmerkelijke structuur en een goed verouderingspotentieel kunnen geven aan de wijn.

Met "Passo del Lupo" heb je een zachtere en meer kant- en klare versie van deze wijnstok.

 

  • Robijnrode kleur
  • Frisse en directe aroma's, tonen van morello-kersen, wilde bessen en viooltjes
  • Droog in de mond, medium-bodied, zeer omhullend en glad, met een perfecte balans

 

  • Geschikt voor de hele maaltijd, pasta- en rijstgerechten, eenvoudige vleesgerechten

 

Jaartal 2018
Regio Campania
Producent Azienda Agricola Benito Ferrara
Druif Aglianico 100%
Systeem Guyot
Wijnstijl Medium bodied, fruitig
Appellatie Campania Igp
Origine Montemiletto (Avellino)
Bodem Gemengde klei
Vinificatie

Ontstelen en pletten van de trossen. Gisting en maceratie met de schil gedurende enkele dagen. Fermentatie wordt voltooid in RVS- tanks voor circa 10 dagen. De wijn rijpt ongeveer 7 maanden in staal, gevolgd door 3 maanden flesrijping.

Aanplanting

in 2001 en 1997 op 3,50 ha - 6000 wijnstokken/ha - 5 à 600 m asl 

Opbrengst 3000 flessen/jaar
Alcohol 13%
Serveertemperatuur   18°C
Inhoud 750 ml
0 sterren op basis van 0 beoordelingen