Cantina Tramin Alto Adige Stoan Doc 2018

Artikelnummer: 704150
Beschikbaarheid: Op voorraad

Deze Tramin “Stoan” heeft een strogele tot licht gouden kleur.

Een elegant en verfijnd aroma met fruitige toetsen van perzik, abrikoos, peer, vlierbloesem.    

De Tramin Cuvée Bianco STOAN is fris en zacht, harmonisch en evenwichtig, met langdurige afdronk en romige afwerking.

Een goede begeleider bij pittige vis- en vleesgerechten, zoals de Aziatische keuken.

 

Jaartal 2018
Regio Alto Adige
Producent Cantina Tramin
Druif Chardonnay 65% - Sauvignon 20% - Pinot Bianco 10% - Gewürztraminer 5%    
Wijnstijl Mineraal, intens, aromatisch
Appellatie Alto Adige DOC
Origine

Wijngaarden zijn gelegen op een rotsachtige bodem, kalksteen en leem, rijk aan mineralen.                                          

De wijnstokken, aangeplant op een hoogte tussen 400 en 600 meter, zijn voor 90% zuidoostelijk en 10% zuidelijk gericht. De leeftijd van de stokken varieert tussen 10 en 40 jaar.

De combinatie van zonnige dagen en koele nachten beïnvloeden de groei.  De wind die tijdens het hele groeiseizoen wordt gevoeld in het begin van de middag, zorgt voor een uitstekende ventilatie van de druiven.

Bodem Kalk en leem, rijk aan mineralen
Oogstperiode Eind september - half oktober
Vinificatie

Druiven worden met de hand geplukt, in kleine bakken aangeleverd en nadien onmiddellijk voorzichtig geperst.

Gisting vindt plaats bij gecontroleerde temperatuur (18-20°C) in houten vaten (30-40 hl) met gedeeltelijk malolactische gisting.

Het rijpen van de wijn gebeurt in grote houten vaten (30-40 hl) en blijft in voortdurend contact met de droesem tot eind augustus, 11 maanden. Na het blenden en bottelen rust de wijn nog 4 maanden op fles.

Opbrengst 45 hl/ha
Alcohol 14%
Serveertemperatuur  12-14°C
Bewaarperiode 7-10 jaar
Inhoud 750 ml
Beoordeling 2017

 

James Suckling 92/100
Falstaff 94/100
Mundus Vini Silver 
Wine Spectator 91/100
Vinous 93/100
R. Parker 93 /100
Gambero Rosso
Bibenda 5 Grappoli
Vitae AIS 80-84/100
I Vini di Veronelli ***  90/100
   
Beoordeling 2018
Vinous - Antonio Galloni 91/100
Wein - Plus 89/100
   

 

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen