CVA Canicatti Aquilae Nero d'Avola Doc Sicilia 2017

Artikelnummer:	704290
Beschikbaarheid:	Op voorraad

 

De "Aquilae"-range dankt zijn naam aan de "Contrada Aquilata", de plaats vlakbij Canicatti waar de Cantina zich bevindt en het gebied dat nauw verbonden is met de wijnbouw. Hier worden wijnen geproduceerd met een geweldige persoonlijkheid, gestructureerd en elegant, met uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding. Grote aandacht voor de inheemse wijnstokken zoals Nero d'Avola, Grillo en Catarratto, maar ook voor de internationale druiven zoals Chardonnay, Syrah, Cabernet Sauvignon en Merlot. 

 

Nero d'Avola is de meest populaire wijn, maar ook de belangrijkste rode druif op Sicilië.

De kleur is diep robijnrood met licht paarse schijn.

Vol en intens aroma met nuances van kersen, pruim, mediterraanse kruiden, donkere chocolade, zwarte peper en eucalyptus.

De smaak is aangenaam zacht en rond met dezelfde impressie als de neus. Evenwichtig in fruit, zuren en tannine.

Een Nero d'Avola met bijzonder veel finesse, een streling voor de tong.

In combinatie met stoofpotten, pasta met vleessauzen, gebraad en oude kazen.

 

Jaartal	2017
Regio	Sicilia
Producent	CVA Canicatti
Druif	Nero d'Avola 100%
Wijnstijl	Droog, fruitig, vol
Appellatie	Nero d'Avola Doc Sicilia
Origine	Wijngaarden gelegen in Agrigento, Palermo en Caltanisetta, tussen 250 en 600 m boven de zeespiegel en hebben een gemiddelde leeftijd van 15 jaar
Bodem	Zand-slib met een beetje kalksteen
Oogstperiode	Tussen mid-september en mid-oktober
Vinificatie	Fermentatie in beton. Volledige malolactische gisting. De wijn rijpt 8 maanden in cementen vaten en daarna 3 maanden op fles
Opbrengst	9 ton/ha - 80 000 flessen
Alcohol	14%
Serveertemperatuur	18°C
Inhoud	750 ml
Beoordeling	I Vini di Veronelli * 85/100 Decanter World Wine Awards   88/100 Gambero Rosso Very good to excellent wines in their respective categories