Fratelli Revello
Barbera d'Alba Doc - Ciabot du Re 2020
| Artikelnummer: | 70421710 |
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
Diep robijnrood. Vol, zoet, rijp rood fruit, pruimenjam, zoete houttonen op de neus. Krachtig, vrij zacht, warm, tannine, fris, persistent in de mond.
Serveren bij : rood vlees / lams-en schapenvlees / wild / oude en rijpere kazen
James Suckling 94/100
"A firm, silky red with plums and strawberries, as well as undertones of dried flowers and sage. It’s full, yet so finely tannined and vivid. Try after 2024."
Wine Enthusiast 88/100
Aromas of espresso and baking spice emerge on this solid red. The densely concentrated palate offers baked plum, licorice and crushed herbs alongside assertive, tightly packed tannins. Drink 2023–2029. KERIN O’KEEFE
| Jaartal | 2017 | ||||||
| Regio | Piemonte | ||||||
| Producent | Fratelli Revello | ||||||
| Druif | Nebbiolo | ||||||
| Wijnstijl | Krachtig, intens, droog | ||||||
| Appellatie | Barolo Docg | ||||||
| Origine | Wijngaarden gelegen in Annunziata, La Morra, ZO en ZW op 250-260 m asl, totale oppervlakte aangeplant 2,30 ha | ||||||
| Leeftijd wijnstokken | 1960-2000 | ||||||
| Bodem | Klei en kalk | ||||||
| Oogstperiode | Medio oktober | ||||||
| Opbrengst | 6-7 ton/ha, gemiddeld 15000 flessen | ||||||
| Vinificatie |
In horizontale roterende gistingskuipen voor 6-8 dagen in contact met de schil, de voltooiing van de alcoholische gisting in stalen tanks voor 10-15 dagen, malolactische fermentatie in RVS tanks. Rijping 24 maanden in Franse barrique, 20% nieuwe en 80% gebruikte voor 24 maanden. Wijn wordt gebotteld in juli en blijft nog een jaar in de kelder. 4 jaar na de oogst, rond maart, wordt deze Barolo op de markt gebracht. |
||||||
| Alcohol | 15,00% | ||||||
| Serveertemperatuur | 18°C | ||||||
| Inhoud | 750 ml | ||||||
| Beoordeling |
|
