Fratelli Revello Barolo Docg - Vigna Giachini 2016

Artikelnummer: 7042192
Beschikbaarheid: Op voorraad
Kleur : Helder granaatrood 
 
Een intens puur aroma waar de verse kersen domineren en de peper, viooltjes en chocolade niet ontbreken.
 
De smaak is rijk, soepel en fluweelzacht, frisse zuren en aangename zoete tannines die je een buitengewone lengte in de afdronk bezorgen.
 
Een Barolo met grote elegantie en toegankelijkheid.
 
Deze wijngaard heeft Revello altijd een aanzienlijke Barolo gegeven, een geweldige uitdrukking van de Barolo van La Morra, met een uitstekende complexiteit, lichaam en elegantie.
 
Serveren bij : rood vlees / lams-en schapenvlees / wild / oude en rijpere kazen

 

Jaartal 2016
Regio Piemonte
Producent Fratelli Revello
Druif Nebbiolo 
Wijnstijl Krachtig, intens, droog
Appellatie Barolo Docg
Origine Wijngaarden gelegen in Annunziata, La Morra, subregio Giachini, expositie ZO op 270 m boven zeeniveau, 0.50 ha aangeplant 
Leeftijd wijnstokken 1995
Bodem Klei en kalk 
Oogstperiode Medio oktober
Opbrengst 5,5-6 ton/ha, gemiddeld 2500 flessen
Vinificatie

In horizontale roterende gistingskuipen voor 6-8 dagen in contact met de schil, de voltooiing van de alcoholische gisting in stalen tanks voor 10-15 dagen, malolactische fermentatie in Franse barrique.

Rijping 24 maanden in Franse barrique, 40% nieuwe en 60% gebruikte gedurende 24 maanden. Wijn wordt gebotteld in juli en blijft nog een jaar in de kelder. 4 jaar na de oogst, rond maart, wordt deze Barolo op de markt gebracht.

Alcohol 15% 
Serveertemperatuur 18-20°C
Inhoud 750 ml
Beoordeling
   

Wine Advocate

Robert Parker

90/100

Next to the Barolo Conca, the Fratelli Revello 2016 Barolo Giachini (also from La Morra) is a bit softer still, with a loose textural fiber and accessible style.
Of these various Barolos, this is the most open and ready to drink in the short and medium term. The fruit is soft and supple with wild berry and blue flower, backed by light shadings of smoke, tar and camphor ash. Giachini
would serve up well with a plate of agnolotti al plin with minced meat.

   
0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen