Bisci Verdicchio di Matelica Doc 2017

Artikelnummer: 704155
Beschikbaarheid: Op voorraad

Deze basiscuvée van Bisci is geoogst van 100% Verdicchio druiven  

  • Strogeel met groene reflecties
  • Zuivere aroma's van witte bloemen, groene appel
  • De smaak is intens, vrij warm, hartig, fris, goede balans met de typische amandel in de afdronk
  • Aan te bevelen als aperitief, bij zeevruchten en jonge kazen

 

Verdicchio di Matelica is een wijnstok die bijzondere aandacht vraagt in de verwerking vanwege de gevoeligheid van de huid.

Alle wijnen van Bisci evolueren langzaam, krijgen complexiteit met de jaren en waar men nog vele jaren kan van genieten.
De Verdicchio's, een basis, een selectie en een riserva, zijn rijk, romig, aantrekkelijk gestructureerd met een opmerkelijke lengte in de mond. Als het boeket jong is, heeft het grasachtige eigenschappen. Naarmate de leeftijd evolueert dit in complexe en verleidelijke wijnen.

 

Jaartal 2017
Regio Marche
Producent Società Agricola Bisci
Druif Verdicchio 100% 
Wijnstijl Fris, mineraal
Appellatie Verdicchio di Matelica Doc
Origine
Matelica 
Leeftijd wijnstokken
Aangeplant in 1978-1983-1988-2016 
Bodem
Kalkhoudende kleibodem
Aanplanting
17,80 ha met een dichtheid van 3300 planten/ha en een gemiddelde opbrengst van 2,7 à 3 kg/plant
Opbrengst
60 à 100 000 flessen
Vinificatie

De druiven worden manueel geoogst en onmiddellijk naar de kelders gebracht. Na het zachte persen wordt het sap gescheiden van de huid en overgebracht naar cementen vaten voor 8 maanden. De most gist bij verlaagde temperaturen, niet meer dan 20°C. Er volgt een flesveroudering gedurende 2 maanden. 

Alcohol 13%
Serveertemperatuur   8-10°C
Inhoud 750 ml
Soort wijnbouw Biologisch gecertifieerd
   
Beoordeling
Gambero Rosso   Very good to excellent wines that went forward to the final tastings
   
Gilbert & Gaillard Gold medal 

 

 

 

 

 

 

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen