Pala Cannonau di Sardegna Doc Riserva 2016

Artikelnummer: 704276
Beschikbaarheid: Op voorraad


Cannonau is niet enkel de belangrijkste rode druif van Sardinië, maar ook één van de meest bekende en succesvolle van het eiland. Cannonau is de lokale naam voor Grenache.

De Cannonau Riserva van Pala is één van die rode wijnen die blijft verbazen over de structuur en elegantie welke het kan geven. We zijn in Is Crabilis, een heuvel vol kalksteen en zand en volledig bedekt met wijnstokken, dankzij de rijke textuur van de gronden en de ligging van de vallei (220 m boven zeeniveau).

De Cannonau Riserva van Pala werd geboren uit wijnstokken ouder dan 35 jaar. Dankzij de ideale ligging, en één van de meest belangrijkste wijngaarden van Sardinië te zijn, is dit wijnbedrijf in staat geweest om de geschiedenis van de wijnbouw in deze regio te maken. Ze leveren ons wijnen van buitengewone kwaliteit.

De Cannonau Riserva heeft een typische donkerrode kleur, aroma's met diepgaande en intense tonen van braambessen en rode bessen, gemengd met hints van leder en specerijen. De tannines zijn er, maar de elegantie en zijdeachtige structuur blijven aanwezig. Indrukwekkend!

Cannonau Riserva van Pala: de synthese van een spannende traditie...

Serveren bij :

  • geroosterd-gegrild vlees / gerechten met vleessauzen / pittige hoofdgerechten / wild / oude kazen

 

   
Jaartal 2016
Regio Sardegna
Producent Pala
Druif Cannonau 100%
Wijnstijl Intens, vol, fruitig, kruidig
Appellatie Cannonau di Sardegna Doc
Productiegebied Is Crabilis (Ussana)
Bodem Klei- en kalkachtige bodem
Leeftijd wijnstokken  +35 jaar
Opbrengst 6000 kg/ha 
Vinificatie

De druiven worden manueel geoogst in de vroege ochtend. Maceratie op de huid gedurende 10 dagen bij gecontroleerde temperaturen. Na de alcoholische gisting vindt de malolactische gisting plaats. De afwerking gebeurt in Franse eiken vaten voor 12 maanden, gevolgd door 3 maanden op RVS tanks en 4 maanden flesrijping.

Alcohol 14%
Serveertemperatuur   18-20°C en 30 minuten op voorhand ontkurken
Inhoud 750 ml
   
Beoordeling The TEXSOM International Wine Awards                      Gold Medal
 
Gambero Rosso Very good to excellent wines that went forward to the final tastings
 

Bibenda                 

                                 High level wine    85-90/100

 

Great Reviews for Pala on Robert Parker's Wine Advocate issue (December 2015 )
Here what Monica Larner write about Pala: "When asked to name my favorite producers in Sardinia, I always include Pala on that list. There are many wineries that produce wines that gain higher scores and achieve longer cellar aging potential. Pala appeals to me on a different level. This estate offers a large and varied portfolio of mostly indigenous grapes at very attractive price points. You can count on these wines to be approachable, fresh and well made. Pala awards authentic tastes of Sardinia that are both affordable and easily available.

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen