Cantina Tramin Alto Adige Gewürztraminer Doc 2020

Artikelnummer:	704147
Beschikbaarheid:	Op voorraad

Gewürztraminer is uitgegroeid tot een van de meest populaire wijn in Zuid-Tirol, Alto Adige.

Als we het hebben over de kenmerken ervan, worden sowieso bijvoeglijke naamwoorden als fris, fruitig, modern, weelderig, kleurrijk, exotisch, gepassioneerd en kruidig ​​gebruikt. Je zou bijna denken dat hij iedereen een plezier moet doen.

• Strogeel met gouden reflecties
• De neus heeft hints van tropisch fruit en kruidige tonen, gecombineerd met de karakteristieke geur van rozen
• In de mond ontwikkelt het een discrete zoetheid, ondersteund door een uitgesproken zuurgraad
• De afdronk is persistent, met tonen van rijp fruit en kruiden
• Uitstekend als aperitief
• Geschikt voor voorgerechten op basis van vis, schaaldieren
• Hoofdgerechten met wit vlees
• Ook prachtig als afsluiter van een maaltijd met hartige kazen en taart

 

Jaartal	2020
Regio	Alto Adige
Producent	Cantina Tramin
Druif	Gewürztraminer 100%
Wijnstijl	Aromatisch, floraal, kruidig
Appellatie	Alto Adige DOC
Origine	Tramin (Termeno) is de thuisbasis van Gewürztraminer en gelegen rond het dorp aan de westelijke oever van de Alto Adige vallei en dit dorp beweert de beste wijngaarden te bezitten voor deze variëteit. Wijngaarden zijn gelegen in Tramin en Montagna. De wijnstokken zijn aangeplant op een hoogte tussen 300 en 450 meter waarvan de bodem uit kalkrijke klei en grind bestaat
Bodem	Kalkrijke klei- en grindbodem
Vinificatie	De druiven worden volledig met de hand geoogst en in kleine containers geplaatst om ze intact te houden; eenmaal in de kelder aangekomen, worden ze onmiddellijk zacht geperst. De daaropvolgende fermentatie vindt plaats in kleine stalen containers bij een gecontroleerde temperatuur (21°C), zonder malolactische fermentatie. De rijping vindt ook plaats in kleine stalen containers.
Opbrengst	55 hl/ha
Alcohol	13,50%
Serveertemperatuur	10-12°C
Bewaarperiode	4-6 jaar
Inhoud	750 ml
Beoordeling 2018	Wein-Pur 92/100