Castello di Meleto Chianti Classico Riserva Docg - Vigna Casi 2015

€19,00
Artikelnummer: 704264
Beschikbaarheid: Niet op voorraad


Helder paarse kleur, met de neiging om granaatkleuren te ontwikkelen met de veroudering. Aantrekkelijke aroma's van violet, kersen en bessen, gecombineerd met aangename kruidige toetsen. De smaak is rond en fluweelachtig, zeer elegant, onderbouwd door goedgevulde maar niet-agressieve tannines. Lange en intense afwerking.

Serveren bij rundsvlees, wild, stevige pastagerechten en rijpe kazen
 
Wines Spectator 93/100
"A ripe, vibrant version, boasting black cherry, blackberry, violet, graphite and toasted spice notes. Firm, leaving mouthcoating, dusty tannins, yet remains lively and fresh. Best from 2021 through 2035."
"Een rijpe, levendige versie met zwarte kersen, blackberry, violet, grafiet en geroosterde specerijen, stevig, fris en mondig, het beste van 2021 tot 2035."
 
Gardini 91+/100
Chianti Classico Docg Riserva Vigna Casi 2015-CASTELLO DI MELETO
"Delicate but clear track on the nose. The fruit is red, fresh, and has a character primarily dry, thanks to a candied mint aspect. The fruity part returns in the mouth with even more variety than that expressed on the nose, though here the red fruit is paired with a darker one that recalls blackberry. Flavorful tannins."
"Fijn maar duidelijk spoor op de neus. Rode vruchten, fris en heeft een karakter dat voornamelijk droog is dankzij een geglaceerd muntaspect. Het fruit komt terug in de mond met nog meer variatie dan in het bouquet, hier gaat het rode fruit gepaard met braambes. Smaakvolle tannines."
 
James Suckling 92/100
CASTELLO DI MELETO-CHIANTI CLASSICO VIGNA CASI RISERVA 2015
"Beautiful aromas of oranges, tangerines and white flowers.
Full body, velvety tannins and a fresh and fine finish. Shows focus and linear beauty. Drink now."
 
Prosit ONAV
"Colore rosso granata brillante. Al naso affiorano note fruttate di ciliegia e sensazioni speziate, in
particolare cannella e accenni di tabacco. In bocca è fresco, di buona struttura con tannino un po' rustico
e ritorni fruttati."
"Heldere granaatrode kleur. De neus onthult fruitige tonen van kersen en kruidige sensaties, in
bijzondere kaneel en hints van tabak. In de mond is het fris, goed gestructureerde tannines met fruitige afdronk."
 
 
 
 
Jaartal 2015
Regio Casi
Producent Castello di Meleto
Druif Sangiovese 100%
Wijnstijl Intens, vol, droog
Appellatie Chianti Classico Riserva Docg
Origine Wijnstokken aangeplant op 400 meter asl
Leeftijd wijnstokken Aangeplant tussen 1990 en 1995
Aanplanting 5000 wijnstokken/ha
Opbrengst 5 ton/ha 
Vinificatie Na een strenge selectie in de wijngaard worden de druiven met de hand geoogst. De stelen worden verwijderd en de druiven worden gekneusd. De verkregen most ondergaat een alcoholische fermentatie in 53 Hl houten vaten. Zodra de fermentatie is voltooid, wordt de wijn 20-25 dagen in contact gebracht met de huiden voordat deze in cementvaten wordt overgedragen voor malolactische fermentatie. Veroudering: 50% van de wijn veroudert 18 maanden in Sloveense eikenvaten en de overige  50% veroudert in 225 liter vaten, tweede of derde gebruik.
Alcohol 13.50%
Serveertemperatuur   16-18°C
Inhoud 750 ml
Beoordeling
   
Decanter 95 gold medal
Wine Spectator 93
James Suckling 92
Wine Advocate 91
Gardini                  91+
Falstaff 91
Civilta del Bere silver medal 90 à 94
Vinous / Antonio Galloni 90
Veronelli 90
IWC commended
IWSC silver medal
Mundus Vini silver medal
Vini Buoni d'Italia 4 stars
Vinum 17

 

 

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen