Benito Ferrara Fiano di Avellino Docg - Sequenzha 2018

Artikelnummer:	704162
Beschikbaarheid:	Op voorraad

De Fiano di Avellino "Sequenzha" is een expressieve witte wijn die elegantie uitstraalt.

Heldere strogele kleur met groene reflecties vers en smaakvol. 

De neus opent met een groot boeket dat aroma's van wilde bloemen, geroosterde hazelnoot, gesneden gras en wit fruit vrijgeeft.

De smaak is fris en fluweelachtig, droog, rijk aan mineralen en met een goede balans. 

Deze Fiano wordt aanbevolen te nuttigen bij voor- en hoofdgerechten op basis van vis, zowel crudo (rauwe vis) als gekookt, gegrild, gebakken, maar ook bij wit vlees, pastagerechten en risotto.  Een veelzijdige wijn, perfect inzetbaar.

 

Tesamen met de Greco di Tufo, is Fiano di Avellino één van de belangrijkste en meest waardevolle DOCG's van het Zuiden.

 

Jaartal	2018
Regio	Campania
Producent	Azienda Agricola Benito Ferrara
Druif	Fiano 100%
Wijnstijl	Medium vol, intens, droog, mineraal
Appellatie	Fiano di Avellino Docg
Origine	Lapio (Provincie Avellino)
Bodem	Zand en kleigrond
Aanplanting	1 ha – 16000 wijnstokken/ha - 500 meter asl
Leeftijd wijngaard	1990
Oogstperiode	Tweede helft van oktober
Vinificatie	De druiven worden met de hand geoogst. Zacht persen van de clusters. Alcoholische gisting in roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling. De wijn rijpt dan 8 maanden in staal. Afwerking in de fles gedurende 1 à 2 maanden
Opbrengst	3000 flessen/jaar
Alcohol	13%
Serveertemperatuur	10-12°C
Inhoud	750 ml
Beoordeling 2018	I Vini di Veronelli ***   90/100     Vinous - Antonio Galloni 92/100     James Suckling 94/100 This is such a refreshing take on the fiano grape with the classic, bright loquat and guava peel, spiced up with something akin to the smokiness you get in Loire sauvignon blanc. The combination of round, dense phenolics and singing acidity and spice character is electric. It will set your palate ablaze!
Beoordeling 2016	James Suckling 93/100 Veronelli 93/100 Bibenda 4 druiventrossen/5 Wine Spectator 89/100 Vinous 91/100 Vivid straw-greewn. Lemon and spearmint complement apple and pear aromas on the enticing nose. Fruity and fresh; sweet-and-sour flavors of lime and grapefruit are complicated by white flowers, gin and lemon verbena. Finishes with strong mineral and chalk notes and a hint of residual sugar.

Over Benito Ferrara :

Gabriella Ferrara beheert dit kleine landgoed samen met haar man Sergio, welke reeds vele generaties in bezit is van haar familie. Het grootste deel van de wijngaarden (8 ha) ligt in San Paolo binnen de gemeente Tufo, die wordt beschouwd als dé beste zone voor de Greco. De Aglianico wijngaarden (3,3 ha) staan in Montemiletto. Op een ideale hoogte tussen 450 en 600 meter asl, zuidgericht, koel en luchtig, wat de wijnstokken beschermt tegen vorst en ziekten. De Greco wijngaarden zijn aangeplant naast verlaten zwavelmijnen en deze rotsen worden gevonden onder de wijnstokken : dit geeft de wijnen prachtige minerale noten. De kelderapparatuur is uiterst modern.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          De De talentvolle oenoloog Paolo Caciorgna helpt de familie Ferrara grote wijnen maken die wereldwijd worden gewaardeerd.

Top wijnhuis !