Artikelnummer: | 7042391 |
Beschikbaarheid: | Op voorraad |
Met het idee om een wijn te maken die sneller op dronk is, lichter, toegankelijker en vriendelijker geprijsd, zonder het karakter van de streek uit het oog te verliezen, zijn de producenten met een Rosso di Montepulciano op de markt gekomen.
Rosso di Montepulciano, een traditionele Toscaan afkomstig van het beroemde heuveldorp Montepulciano, is het jonge drinkbare broertje van de Vino Nobile en gemaakt van de Prugnolo Gentile druif, een locale benaming voor de Sangiovese druif.
De Rosso di Montepulciano heeft een robijnrode kleur, een vriendelijk fruitig aroma en soepel te drinken. Het elegante boeket is een mix van fruit en kruiden : bessen, kersen, jam, zoethout en leer. De smaak is zacht en heeft een zoete start, harmonieus in de mond met fijne tannines en een kruidige afdronk.
Een wijn die bij veel maaltijden goed tot zijn recht komt : pasta / risotto / koud buffet van vlees / salami / rosbeef
Gemaakt van biologisch geteelde druiven.
Jaartal | 2015 | ||
Regio | Toscana | ||
Producent | Azienda Agricola La Casella di Il Conventino | ||
Druif | Prugnolo Gentile (Sangiovese) 85% - Colorino, Canaiolo, Mammolo 15% | ||
Systeem | |||
Wijnstijl | Medium-intens, droog, fruitig | ||
Appellatie | DOC Rosso di Montepulciano | ||
Origine | Montepulciano | ||
Bodem | |||
Oogstperiode | |||
Vinificatie | Manuele oogst. Maceratie gedurende 7 tot 12 dagen bij gecontroleerde temperaturen van 25/28°C. Korte rijping in Sloveense eiken vaten, 3 maanden, om hem te voorzien van een krachtige body, zonder het fruit te onderdrukken. | ||
Opbrengst | |||
Alcohol | 13.50% | ||
Serveertemperatuur | 16-18°C | ||
Inhoud | 750 ml | ||
Beoordeling |
|