La Casella Rosso di Montepulciano Doc 2015

Artikelnummer: 7042391
Beschikbaarheid: Op voorraad

Met het idee om een wijn te maken die sneller op dronk is, lichter, toegankelijker en vriendelijker geprijsd, zonder het karakter van de streek uit het oog te verliezen, zijn de producenten met een Rosso di Montepulciano op de markt gekomen.

Rosso di Montepulciano, een traditionele Toscaan afkomstig van het beroemde heuveldorp Montepulciano, is het jonge drinkbare broertje van de Vino Nobile en gemaakt van de Prugnolo Gentile druif, een locale benaming voor de Sangiovese druif.

De Rosso di Montepulciano heeft een robijnrode kleur, een vriendelijk fruitig aroma en soepel te drinken. Het elegante boeket is een mix van fruit en kruiden : bessen, kersen, jam, zoethout en leer. De smaak is zacht en heeft een zoete start, harmonieus in de mond met fijne tannines en een kruidige afdronk. 

Een wijn die bij veel maaltijden goed tot zijn recht komt : pasta / risotto / koud buffet van vlees / salami / rosbeef

Gemaakt van biologisch geteelde druiven.

 

Jaartal 2015
Regio Toscana
Producent Azienda Agricola La Casella di Il Conventino
Druif Prugnolo Gentile (Sangiovese) 85% - Colorino, Canaiolo, Mammolo 15%
Systeem  
Wijnstijl Medium-intens, droog, fruitig
Appellatie DOC Rosso di Montepulciano
Origine Montepulciano
Bodem  
Oogstperiode  
Vinificatie Manuele oogst. Maceratie gedurende 7 tot 12 dagen bij gecontroleerde temperaturen van 25/28°C. Korte rijping in Sloveense eiken vaten, 3 maanden,  om hem te voorzien van een krachtige body, zonder het fruit te onderdrukken.
Opbrengst  
Alcohol 13.50%
Serveertemperatuur   16-18°C
Inhoud 750 ml
   
Beoordeling
Luca Maroni 86/100
0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen