La Casella Rosso di Montepulciano Doc 2015

Artikelnummer:	7042391
Beschikbaarheid:	Op voorraad

Met het idee om een wijn te maken die sneller op dronk is, lichter, toegankelijker en vriendelijker geprijsd, zonder het karakter van de streek uit het oog te verliezen, zijn de producenten met een Rosso di Montepulciano op de markt gekomen.

Rosso di Montepulciano, een traditionele Toscaan afkomstig van het beroemde heuveldorp Montepulciano, is het jonge drinkbare broertje van de Vino Nobile en gemaakt van de Prugnolo Gentile druif, een locale benaming voor de Sangiovese druif.

De Rosso di Montepulciano heeft een robijnrode kleur, een vriendelijk fruitig aroma en soepel te drinken. Het elegante boeket is een mix van fruit en kruiden : bessen, kersen, jam, zoethout en leer. De smaak is zacht en heeft een zoete start, harmonieus in de mond met fijne tannines en een kruidige afdronk. 

Een wijn die bij veel maaltijden goed tot zijn recht komt : pasta / risotto / koud buffet van vlees / salami / rosbeef

Gemaakt van biologisch geteelde druiven.

 

Jaartal	2015
Regio	Toscana
Producent	Azienda Agricola La Casella di Il Conventino
Druif	Prugnolo Gentile (Sangiovese) 85% - Colorino, Canaiolo, Mammolo 15%
Systeem
Wijnstijl	Medium-intens, droog, fruitig
Appellatie	DOC Rosso di Montepulciano
Origine	Montepulciano
Bodem
Oogstperiode
Vinificatie	Manuele oogst. Maceratie gedurende 7 tot 12 dagen bij gecontroleerde temperaturen van 25/28°C. Korte rijping in Sloveense eiken vaten, 3 maanden,  om hem te voorzien van een krachtige body, zonder het fruit te onderdrukken.
Opbrengst
Alcohol	13.50%
Serveertemperatuur	16-18°C
Inhoud	750 ml
Beoordeling	Luca Maroni 86/100