Pepi Lignana - Fattoria Il Casalone Maremma Toscana Doc - Cerida Sangiovese 2019

Artikelnummer: 704313
Beschikbaarheid: Op voorraad
Pepi Lignana Cerida Sangiovese is een sappige, fruitige rode wijn uit de kuststreek van Toscane, provincie Grosseto.  Jong smaakt de wijn fris, goed gestructureerd, zacht en aanhoudend. Met het verouderen verkrijgt deze Sangiovese een aanzienlijke elegantie.
 
Intense kleur met paarse schitteringen.
Klein rood fruit in het boeket.
De smaak is fris, met een goede structuur, zacht en zeer persistent.
 
 
Serveren bij lichte voorgerechten, pasta's met kaas / tomaten, gevogelte en vlees
 
 
Jaartal 2019
Regio Toscana
Producent Pepi Lignana
Druif Sangiovese - Cabernet Sauvignon (circa 10%)
Wijnstijl Medium intens, fruitig
Appellatie Doc Maremma Toscana
Origine Maremma Toscane - Orbetello Scalo, provincie Grosseto
Bodem Slib en zand op een laag van klei en leem
Wijngaard

Wijnstokken liggen op het zuiden - zuidwesten, 50 meter boven zeeniveau.

7 ha is aangeplant met Cabernet Sauvignon, Sangiovese en Petit Verdot 

Oogstperiode Druiven worden half september uitsluitend met de hand geoogst
   
Opbrengst De Sangiovese druiven hebben een opbrengst van 80 kwintalen/ha.
Half september worden de druiven uitsluitend handmatig geoogst.
Productie van 10 000 à 15 000 flessen.
   
Vinificatie Gisting en rijping uitsluitend in staal bij een gecontroleerde temperatuur. Dit wordt gevolgd door 3 maanden flesrijping.
Alcohol 14%
Serveertemperatuur   16-18°C
Inhoud 750 ml
Beoordeling
Luca Maroni                    93/100
I Vini di Veronelli 87/100
 

 

 

 
 
 
0 sterren op basis van 0 beoordelingen