Montenidoli Chianti Colli Senesi Docg - Il Garrulo 2016

Home / Chianti Colli Senesi Docg - Il Garrulo 2016

Artikelnummer:	704288
Beschikbaarheid:	Op voorraad

De wijnen van Elisabetta Fagiuoli zijn altijd adembenemend.

Deze Chianti, afkomstig uit de Colli Senesi subzone, is verbluffend expressief.

De wijn is helder, fris en levendig met veel karakter. Smaken van gedroogde kers en donkere bes ontmoeten de toetsen van gedroogd tabaksblad en de warme aardse tonen.

De textuur is fantastisch en heeft een fluwelen gehemelte.

Een perfecte balans tussen tannine en zuurgraad.

Een wijn vol leven en diepgang.

Pas perfect bij mediterrane gerechten, vleeswaren, een BBQ of met gegrilde vis.

Een makkelijke wijn voor elke gelegenheid.

Jaartal

2016

Regio

Toscana

Producent

Montenidoli

Druif

Sangiovese 75% - Canaiolo 20% - Trebbiano Gentile 3% - Malvasia Bianca 2%

Wijnstijl

Fris, licht en elegant, aromatisch

Appellatie

Docg Chianti Colli Senesi

Origine

"Montenidoli" is de naam van de heuvel waarop de wijngaarden van het domein liggen. Het betekent letterlijk "de heuvel van de kleine nesten".

Bodem

Mineraalrijk

Wijngaarden

Biologisch geteeld

Opbrengst

Vinificatie

De gisting volgt de voorschriften van Barone Ricasoli: Chianti maken van 2 rode druiven en 2 witte druiven. Het resultaat? Een heerlijk makkelijk te drinken wijn; zacht, aromatisch en persistent.

Deze Chianti is volgens de oude traditie van de "Governo alla Toscana" geproduceerd. Dwz dat een deel van de druiven direct wordt gevinifieerd, een ander deel wordt eerst deels ingedroogd (appasimento) en aan de andere wijn toegevoegd, waarna een 2de gistingsronde plaatsvindt.