Montenidoli Vernaccia di San Gimignano Docg - Carato 2013

Home / Vernaccia di San Gimignano Docg - Carato 2013

Artikelnummer:	704109
Beschikbaarheid:	Op voorraad

Een van Toscane's beste witte wijnen, de Vernaccia di San Gimignano van Elisabetta Fagiuoli,

overtreft regelmatig de beoordelingen van wijncritici.

"Carato", een witte wijn van grote structuur! Prachtige gouden tinten met heldere flitsen.

Opent met een breed scala aan geuren, marine en minerale sensaties in combinatie met een mooie geurige neus van bloemen, gele boomgaardvruchten en saffraantonen.

Een wondermooie wijn, complex, met zwoele aroma's en een indrukwekkende lengte.

De wijnen van Montenidoli spreken de taal van hun terroir. Ze zijn totaal anders dan de rest. Authentieke, delicate wijnen, gekenmerkt door ziltigheid, mineraliteit en een enorm rijpingspotentieel. Niet altijd even makkelijk, maar werkelijk uniek.

Serveren bij rijkere gerechten: zwaardvis, kreeft, langoust, krab, boschampignons, wit vlees en oude kazen, van Parmigiano tot Stilton.

Jaartal

2013

Regio

Toscana

Producent

Montenidoli

Druif

Vernaccia 100%

Wijnstijl

Vol, intens, complex

Appellatie

Docg Vernaccia di San Gimignano

Origine

"Montenidoli" is de naam van de heuvel waarop de wijngaarden van het domein liggen. Het betekent letterlijk "de heuvel van de kleine nesten".

Bodem

Mineraalrijk

Wijngaarden

Biologisch geteeld

Opbrengst

Vinificatie

Druiven worden handmatig geoogst, stelen worden verwijderd en de druiven worden zacht geperst.

Het is de most van de beste wijngaard die gist op zijn droesem en verfijnt in barrique gedurende 12 maanden. Het hout verrijkt de complexiteit en diepgang.