Montenidoli Vernaccia di San Gimignano Docg - Carato 2013

Artikelnummer: 704109
Beschikbaarheid: Op voorraad
 
Een van Toscane's beste witte wijnen, de Vernaccia di San Gimignano van Elisabetta Fagiuoli,
overtreft regelmatig de beoordelingen van wijncritici.
 
"Carato", een witte wijn van grote structuur! Prachtige gouden tinten met heldere flitsen.
Opent met een breed scala aan geuren, marine en minerale sensaties in combinatie met een mooie geurige neus van bloemen, gele boomgaardvruchten en saffraantonen.
Een wondermooie wijn, complex, met zwoele aroma's en een indrukwekkende lengte.
 
De wijnen van Montenidoli spreken de taal van hun terroir. Ze zijn totaal anders dan de rest. Authentieke, delicate wijnen, gekenmerkt door ziltigheid, mineraliteit en een enorm rijpingspotentieel. Niet altijd even makkelijk, maar werkelijk uniek.
 
Serveren bij rijkere gerechten: zwaardvis, kreeft, langoust, krab, boschampignons, wit vlees en oude kazen, van Parmigiano tot Stilton.
 
 
Jaartal 2013
Regio Toscana
Producent Montenidoli
Druif Vernaccia 100%
Wijnstijl Vol, intens, complex
Appellatie Docg Vernaccia di San Gimignano
Origine "Montenidoli" is de naam van de heuvel waarop de wijngaarden van het domein liggen. Het betekent letterlijk "de heuvel van de kleine nesten".
Bodem Mineraalrijk
Wijngaarden Biologisch geteeld
Opbrengst  
Vinificatie

Druiven worden handmatig geoogst, stelen worden verwijderd en de druiven worden zacht geperst.

Het is de most van de beste wijngaard die gist op zijn droesem en verfijnt in barrique gedurende 12 maanden. Het hout verrijkt de complexiteit en diepgang.

 
   
Alcohol 13,50%
Serveertemperatuur   14°C
Inhoud 750 ml
Beoordeling
Gambero Rosso 3 rode glaasjes : excellent wines in their respective categories
 
0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen