Montenidoli Vernaccia di San Gimignano Docg - Fiore 2016

Home / Vernaccia di San Gimignano Docg - Fiore 2016

Artikelnummer:	704108
Beschikbaarheid:	Op voorraad

Een van Toscane's beste witte wijnen, de Vernaccia di San Gimignano van Elisabetta Fagiuoli,

overtreft regelmatig de beoordelingen van wijncritici.

De 2016-editie moet nog worden beoordeeld, maar de 91 punten van Wine Advocate voor de 2015, geeft een hint van de heerlijkheid die je gaat proeven in de nog betere 2016-vintage.

In de jaren dat Wine Advocate Italiaanse wijnen bespreekt, hebben slechts 17 Vernaccia di San Gimignano hogere ratings behaald. 1/3 staat op naam van Elisabetta.

Heeft een strogele kleur met gouden nuances.

Zuivere aroma's van saffraan, kamillebloemen, witte perzik en sappige Golden Delicious appel.

Dit is een verfrissende en elegante, verfijnde wijn met de nodige mineraliteit en complexiteit.

Sluit met een aangename amandelgeur.

Geschikt voor delicate visgerechten bereid met boter zoals tong en tarbot. Ook garnalen, een vismousse of soufflé zijn perfect. Gevogelte, van kipfilet tot kalkoen en kalfsvlees begeleiden deze Vernaccia.

Jaartal

2016

Regio

Toscana

Producent

Montenidoli

Druif

Vernaccia 100%

Wijnstijl

Fris, elegant, medium-vol

Appellatie

Docg Vernaccia di San Gimignano

Origine

"Montenidoli" is de naam van de heuvel waarop de wijngaarden van het domein liggen. Het betekent letterlijk "de heuvel van de kleine nesten".

Bodem

Mineraalrijk

Wijngaarden

Biologisch geteeld

Opbrengst

Vinificatie

Druiven worden handmatig geoogst, stelen worden verwijderd en de druiven worden zacht geperst. Deze "free-run" most onthult alle finesse en elegantie van de Vernaccia.

De wijn wordt gevinifieerd in staal en rust geruime tijd op zijn droesem in cementen vaten om rondheid en doorzettingsvermogen te verkrijgen.