Montenidoli Vernaccia di San Gimignano Docg - Fiore 2016

Artikelnummer: 704108
Beschikbaarheid: Op voorraad
 
Een van Toscane's beste witte wijnen, de Vernaccia di San Gimignano van Elisabetta Fagiuoli,
overtreft regelmatig de beoordelingen van wijncritici.
De 2016-editie moet nog worden beoordeeld, maar de 91 punten van Wine Advocate voor de 2015, geeft een hint van de heerlijkheid die je gaat proeven in de nog betere 2016-vintage.
In de jaren dat Wine Advocate Italiaanse wijnen bespreekt, hebben slechts 17 Vernaccia di San Gimignano hogere ratings behaald. 1/3 staat op naam van Elisabetta. 
 
Heeft een strogele kleur met gouden nuances.
Zuivere aroma's van saffraan, kamillebloemen, witte perzik en sappige Golden Delicious appel.
Dit is een verfrissende en elegante, verfijnde wijn met de nodige mineraliteit en complexiteit.
Sluit met een aangename amandelgeur.

Geschikt voor delicate visgerechten bereid met boter zoals tong en tarbot. Ook garnalen, een vismousse of soufflé zijn perfect. Gevogelte, van kipfilet tot kalkoen en kalfsvlees begeleiden deze Vernaccia. 
 
 
Jaartal 2016
Regio Toscana
Producent Montenidoli
Druif Vernaccia 100%
Wijnstijl Fris, elegant, medium-vol
Appellatie Docg Vernaccia di San Gimignano
Origine "Montenidoli" is de naam van de heuvel waarop de wijngaarden van het domein liggen. Het betekent letterlijk "de heuvel van de kleine nesten".
Bodem Mineraalrijk
Wijngaarden Biologisch geteeld
Opbrengst  
Vinificatie

Druiven worden handmatig geoogst, stelen worden verwijderd en de druiven worden zacht geperst. Deze "free-run" most onthult alle finesse en elegantie van de Vernaccia.

De wijn wordt gevinifieerd in staal en rust geruime tijd op zijn droesem in cementen vaten om rondheid en doorzettingsvermogen te verkrijgen. 

 
   
Alcohol 13,50%
Serveertemperatuur   12°C
Inhoud 750 ml
   
Beoordeling
Gambero Rosso    
  very good to excellent wines in their respective categories
 

 

 
0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen