Vignaioli del Morellino di Scansano Morellino di Scansano Riserva Docg - Roggiano 2016

Artikelnummer: 704301
Beschikbaarheid: Op voorraad

De kleur is intens robijnrood.

Een elegant boeket gevuld met hints van donkere vruchten, bloemen en kruiden.

  • De smaak is een weergave van de aroma's met een goede balans en elegante ronde tannines.
  • Finesse met lange afdronk.

Een aanrader bij rood vlees, gegrild of geroosterd, met of zonder saus, sappige vleesgerechten en rijpe kazen.

 

Jaartal 2016
Regio Wijngaarden in de Maremma
Producent Vignaioli del Morellino di Scansano
Druif Sangiovese 95% - Merlot 5%
Wijnstijl Rijk, complex, kruidig
Appellatie Docg Morellino di Scansano
Origine Wijnstokken aangeplant op 250 meter asl
Aanplanting 3500/4500 wijnstokken/ha
Leeftijd wijnstokken +25 jaar
Bodem Voornamelijk zand en rijk aan slib
Oogstperiode Eerste week van oktober 
Vinificatie

Geselecteerde druiven uit de meest geschikte wijngaarden. Maceratie (35°C) gedurende 12 uur, gevolgd door fermentatie bij gecontroleerde temperatuur (max 29°C). Na 12 dagen gisting worden de schillen verwijderd en een natuurlijke malolactische fermentatie vindt plaats.

De wijn rijpt 12 maanden in 225 l Franse barrique, (20% nieuw), gevolgd door 10 maanden flesrijping.

Alcohol 13.50%
Serveertemperatuur   16-18°C
Bewaar Gestructureerde Morellino, bij voorkeur drinken 4-8 jaar na de oogst
Inhoud 750 ml
0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen