Vinicola Palama Metiusco Salento Rosso Igp 2021

Artikelnummer: 704249
Beschikbaarheid: Op voorraad
  • De Metiusco van Palamà is een dieprode wijn met paarse reflecties, ontstaan uit 3 karakteristieke druiven uit de regio Puglia : Negroamaro, Malvasia Nera en de Primitivo.
  • Het boeket is intens en elegant met fruitige hints van gedroogde pruim en kers op alcohol 
  • In de mond is het vol, warm, fluweelzacht met een goede persistentie en complexiteit en een belangrijke nasmaak van maraschino-kersen
  • Een wijn die geschikt is bij belegen kazen zoals Pecorino, Pugliese gerechten, stoofpotjes,.., met gekookte gelardeerde varkensvleesrollen in een pan met tomaat en zwarte peper, kortom voor de meest gedurfde combinaties!

 

Jaartal 2021
Regio Puglia
Producent Vinicola Palama
Druif Negroamaro 50%, Malvasia Nera 25%, Primitivo 25%
Systeem Alberello en Espalier
Wijnstijl Fruitig, gestructureerd, intens, droog
Appellatie Igp Salento Rosso
Origine Salento
Bodem Kalkhoudend
Vinificatie
De wijn veroudert in tanks. Met drie verschillende druivenoogstperiodes en drie autonome vinificaties wordt deze blend onmiddellijk gebotteld en vanaf de eerste levensmaanden op de markt gebracht
Opbrengst
7000 à 10000 kg/ha
Alcohol 14%
Serveertemperatuur   16-18°C
Inhoud 750 ml
   
Beoordeling 2017 Luca Maroni  90/100
Beoordeling 2018 Concours Mondial de Bruxelles   Silver medal
Beoordeling 2019 Vinitaly  90/100
  Luca Maroni  91/100
   
Beoordeling 2020 5StarWines - Vinitaly  92/100
  Asia Wine Trophy  Gold medal
  Berlin Wine Trophy  Gold medal
  Concours Mondial de Bruxelles  Silver medal
 

 

 

0 sterren op basis van 0 beoordelingen