Poderi del Paradiso Bottaccio 2017 - Vino Rosso Toscana Igt

Artikelnummer: 704221
Beschikbaarheid: Op voorraad

Geconcentreerde droge diep robijnrode wijn heeft een intens bouquet met aroma’s van rijpe rode         vruchten en balsamico. Ongelooflijk goed gestructureerd, krachtig en zachte tannines met lange            afdronk, is deze blend Sangiovese een aanrader bij rundsvlees zowel gebakken als gegrild.

 

Jaartal 2017
Regio Toscana
Producent Poderi del Paradiso
Druif Sangiovese 85% - Cabernet Sauvignon 15%
Systeem Guyot - Cordon
Wijnstijl Intens, krachtig, droog
Appellatie Rosso Toscana Igt
Origine

Centrum van Toscane, 280 asl, alle wijnstokken werden aangeplant in zuidoostelijke richting

Bodem

De grond op het landgoed is opgebouwd in lagen kalksteen en gemengd met klei en kiezel, een mix die deze wijnen de nodige mineraliteit geeft. (Pliocenic sand)

Leeftijd wijnstok + 25 jaar en +10 jaar
Oogstperiode Druiven worden manueel geoogst in oktober
Vinificatie

Doordat zij zo laat worden geoogst en lange tijd worden geweekt kunnen zij alle voordelen van de Sangiovese in zich opnemen. Rijping in Sloveense eiken vaten voor een periode van 12 maanden.

Opbrengst gemiddeld 7000 flessen/jaar
Alcohol 14.50%
Serveertemperatuur   18-20°C
Inhoud 750 ml

 

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen