Proefpakket Mosselen

€189,66
Beschikbaarheid: Op voorraad

 

En wat drinken we bij mosselen?
Al naargelang de bereiding van uw gerecht, verkiezen we minerale wijnen met frisse zuren boven krachtige, houtgerijpte wijnen.
Bij het bepalen van de wijn, dien je vooral rekening te houden met de ingrediënten van uw recept en eventueel de begeleidende sauzen.

Een selectie van 9 x 2 flessen en 1 extra fles cadeau + gratis levering in België en Nederland:
Suggesties in volgorde volgens de pittigheid van je gerecht, gaande van mosselen op traditionele wijze naar mosselen op mediterraanse wijze.

o Riseis Passerina Terre di Chieti, Agriverde: € 8,80

    • Fijne en fruitige neus met geuren van perzik, salie, brembloesem en meidoorn; geuren van balsamico, waardoor en een mooie kruidachtige toon ontstaat

    • Fris en fruitig in de mond met smaken van steenfruit en een hartige afdronk

o Pinot Grigio, Domini Veneti: € 8,50

    • Een delicaat parfum dat wordt gekenmerkt door aroma's van witte bloemen, hints van peer en tropisch fruit
    • De Pinot Grigio is een droge witte wijn met een aangename frisheid en goede structuur

o Soave Classico Meridies, Nardello: € 8,88

    • De Meridies is rijk van structuur mede door de vulkanische bodem die druiven veel mineraliteit geeft en door de ouderdom van de wijnstokken
    • De zachtgele kleur is verweven met lichtgroene tinten
    • Een indrukwekkend aroma : de eerste neus is deze van witte bloemen en wordt intenser naarmate het contact met zuurstof. In een tweede fase primeren de toetsen van rijp geel fruit : verse perzik, pruim en appel. Dit komt terug in de smaak met de nodige persistentie en evenwicht

o Vernaccia di San Gimignano, Poderi del Paradiso: € 9,20

    • De beste Tufo ( Vulkanische as) is de basis voor de bloemenaroma’s van Vernaccia
    • Een strogele kleur, heldere neus van geparfumeerd fruit en bloemen, perzikbloesem, pompelmoes, versmelten tegen het gehemelte en bezorgen een mooie afdronk, rijk aan mineralen

o Falanghina del Sannio Svelato, Terre Stregate: € 10,75

    • Helder en pittig karakter met een expressie in de neus van wilde bloemen (weide bloemen, tikje kamille)
    • In de mond, zacht en elegant ondersteund door mineralen, strak en recht
    • Geroosterde amandelen in de finish
    • Een geweldige aanvulling op vis en schaaldieren, spaghetti vongole,… 

o Pinot Grigio, Cantina Tramin: € 12,20

    • Naast de frisse en delicate tonen heeft deze wijn een goed gevuld smaakpalet van noten en honing
    • Volle en rijke smaak met een harmonieuze afdronk
    • Een prima begeleider van zeevruchten en verfijnde visgerechten

o Greco Campania Due Chicchi, Benito Ferrara: € 12,50

    • Een fris en intens aroma met hints van citrus, witte bloemen en fruit
    • De wijn smaakt zacht en fris, lichte zuurgraad die wordt gecompenseerd met de fruittoetsen
    • Een volle wijn met lange afdronk
    • Inzetbaar bij voorgerechten alsook bij hoofdgerechten op basis van vis pasta of risotto met groenten of vis

o Verdicchio di Matelica, Bisci: € 12,40

    • Zuivere aroma's van witte bloemen, groene appel
    • De smaak is intens, vrij warm, hartig, fris, goede balans met de typische amandel in de afdronk
    • Aan te bevelen als aperitief, bij zeevruchten en jonge kazen

o Vermentino di Sardegna I Fiori, Pala: € 11,60

    • Strogeel met groenachtige tinten
    • Intens en bloemig met typische plantaardige en minerale nuance
    • Warm en geconcentreerd met volle aroma's en goede mineraliteit

 

Prijs € 189,66 + cadeau 1 fles Greco del Sannio – Aurora, Terre Stregate, twv € 10,75

    • Goudgele kleur
    • De Aurora is een frisse, droge witte wijn die perfect past in het territorium van Benevento
    • Wordt gekarakteriseerd door hints van gedroogde abrikozen, honig en schil van citrusvruchten
    • Verfrissend met een goede zuurtegraad, delicaat, met een mooie minerale toets
    • Ideaal te combineren bij verse kazen, voorgerechten met gerookte vis, warme visvoorgerechten, gefrituurde en gegrilde vis

 

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen