Santa Barbara Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Doc 2016 - Stefano Antonucci

Verdicchio, ook bekend als Trebbiano di Soave, wordt al vele eeuwen in de Marche verbouwd. Het is een veelzijdige variëteit, gekend voor zijn frisse, knapperige witte wijnen, alsook voor de complexere. De Riserva-bottelingen kunnen elegant verouderen.                                                    De Verdicchio wordt vaak door critici geprezen als een van de beste witte druivenrassen van Italië.

Stefano Antonucci, de "Cru" van Santa Barbara, behoort tot de absolute top wat betreft de Verdicchio. De wijn is houtgelagerd en het hout is goed verweven.

• Intens geel met gouden schakeringen
• In de neus een citrusspoor, verrijkt met hints van ananas
• Heeft een vettige structuur met veel tropisch fruit, zachte en lange afdronk
• Gekenmerkt door het minerale karakter van de Verdicchio bewaart de wijn zijn fruit
• De aanwezigheid van barrique overweldigt niet de fruittoetsen
• Goed bewaarpotentieel

Dit is één van de weinige witte wijnen die door zijn finesse en intensiteit inzetbaar is bij alle gerechten, behalve bij wild.