Terre Stregate
Falanghina Beneventano Igp - CaraCara 2017
Artikelnummer: | 704168 |
Beschikbaarheid: | Op voorraad |
Structuur rijmt met finesse! De wijnen van Terre Stregate, een toonaangevend familiebedrijf in Benevento, blijven verbazen. Dit blijkt dus ook weer bij deze "Genius Loci", een Fiano in al zijn puurheid, dé expressie van één van de belangrijkste namen uit de regio Sannio.
Fiano del Sannio Dop heeft een heldere strogele kleur.
Intense neus van witte bloemen en fruitige aroma's (witte perzik, gele pruimen).
In de mond is het een zachte wijn met een goede body, vol met fijn fruit en aanhoudende lengte.
Serveren bij schaal- en schelpdieren, octopus, visgerechten als voor-en hoofdgerecht, deegwaren of risotto met vis en groenten, maar ook als aperitief.
Jaartal | 2018 | ||||||||||||
Regio | Colline Guardiesi | ||||||||||||
Producent | Terre Stregate | ||||||||||||
Druif | Fiano 100% | ||||||||||||
Wijnstijl | Vol, floraal, fruitig | ||||||||||||
Appellatie | Fiano Sannio Dop | ||||||||||||
Origine | Wijnstokken aangeplant op 400-450 meter asl | ||||||||||||
Aanplanting | 5200 wijnstokken/ha | ||||||||||||
Bodem | Kalk en klei | ||||||||||||
Oogstperiode | Einde september, begin oktober | ||||||||||||
Opbrengst | 6000-8000 kg/ha | ||||||||||||
Vinificatie | Fermentatie in roestvrij stalen tanks op een gecontroleerde temperatuur. Aansluitend rijpt de wijn 6 tot 8 maanden, deels op stalen tank, deels in de fles. | ||||||||||||
Alcohol | 13% | ||||||||||||
Serveertemperatuur | 10-12°C | ||||||||||||
Inhoud | 750 ml | ||||||||||||
Wijnbouw methode | Biologisch gecertifieerd | ||||||||||||
Beoordeling |
|