TRE DONNE Langhe Nebbiolo Doc - Donna Nera 2017

Artikelnummer: 704331
Beschikbaarheid: Op voorraad

 

Deze Nebbiolo is gemaakt met delicate druiven die afkomstig zijn van de Serragrilli heuvel.

  • Een heerlijk donkerpaarse kleur, bijna ondoordringbaar.
  • De geur van klein rood fruit, tabak en chocolade is in perfecte harmonie.
  • De smaak wordt gekenmerkt door tannines en een imposante structuur die sluit met elegante balsamico-tonen.
  • Een uitgebalanceerde wijn, de kracht en tannines van Nebbiolo zijn niet agressief, wel erg zacht, en maakt hem perfect bij goed gekruide pastagerechten en smakelijke sauzen.
    • Vlees: kalfsvlees en wild
    • Sauzen: rijk en lekker, zelfs met champignons
    • Kaas: medium / goede smaak, niet blauw geaderd

 

Jaartal 2017
Regio Piemonte
Producent Tre Donne
Druif Nebbiolo 100% 
Wijnstijl Medium vol, medium intens, fris, fruitig, droog
Appellatie Doc Langhe
Origine Neive, wijngaard Ert in de Serragrilli heuvel, 200-300 m hoogte
Wijnstokken 20 jaar oud en oplopend tot 35 jaar
Oogstperiode Midden - einde oktober, met de hand geplukt
Productie 6000 kg/ha
Vinificatie

De vinificatie van Langhe DOC Nebbiolo Donna Nera vindt plaats met een alcoholische gisting in stalen tanks op een gecontroleerde temperatuur en aan het einde van het proces rijpt de wijn twee jaar in Franse eiken vaten, medium toasted, van 5 hl uit Allier, 50% nieuw. 

De wijn rijpt minimaal 6 maanden in de fles in de kelder.

Alcohol 14% 
Serveertemperatuur 16-18°C
Inhoud 750 ml
   
Beoordeling 2016
International Wine Challenge  Silver medal
International Wine Guide Gold medal           90-94/100
Luca Maroni 91/100
   
Beoordeling 2017
Luca Maroni 93/100
   
   

 

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen