Vecchia Torre Leverano Rosso Riserva Dop 2014

Artikelnummer: 704250
Beschikbaarheid: Op voorraad
 
De typische kleur varieert van helder robijn- naar granaat-rood met het ouder worden.
Bezit een verrassend bouquet van rijpe rode bessen en kruiden. 
Zeer warme en evenwichtige tannines in de mond en wordt afgerond met een gloedvolle, stevige afdronk.
Afhankelijk van de oogst kan deze Riserva 3 jaar en langer bewaard worden. Het is een rode wijn met een hoog verouderingspotentieel.
 
 
Jaartal 2014
Regio Puglia
Producent Cantina Vecchia Torre
Druif Negroamaro 80%, Malvasia Nera 20% 
Wijnstijl Droog, fruitig
Appellatie Dop Leverano Rosso Riserva
Origine Leverano (Lecce)
Aanplanting 5000-6000 planten/ha
Opbrengst 7 ton druiven/ha
Bodem Alluviale oorsprong (vruchtbaar), gemengde bodem (zand, slib en klei) met kalkrijke zones
Vinificatie
De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en worden van de stelen ontdaan(destemmmed), maar niet verpletterd. De most wordt gedurende 6-7 dagen in contact met de huid gehouden bij een gecontroleerde temperatuur van 24-26 °. Na de alcoholische en malolactische gisting veroudert de wijn 10-12 maanden in eiken vaten en 3 maanden in de fles.
Alcohol 14%
Serveertemperatuur   18-20°C
Inhoud 750 ml

Beoordeling 2014

Luca Maroni     95/100

"Crema di polposità sommamente concentrata; crema avvolgente, poderosa e carnosa massa di nero, concentrato frutto. Splendidamente vivo il suo color melanzana profondo. Opacità e consistenza di tinta che è voluminosità, potenza e coralità d'espressione. Coralità di frutto, ovvero un susseguirsi di richiami a pomi o bacche diverse, tutte irrimediabilmente succose e nere: un mora x prugna x visciola x cassis, di grande potenza espressiva. Per giungere a tali fresche e vivaci fragranze (l'acidità di questi frutti è il sale della dolcezza loro), viticoltura prima rigorosa, enologia poi avvertitamente virtuosa. Ed ecco i suoi frutti di bosco, morbidi, anche al gusto brillare: d'una violacea maturità compiuta. Un grande vino, di massimo valor viticolo, di mirabile valor enologico esecutivo."

"Uiterst geconcentreerde pulpcrème; krachtige en vlezige massa van zwart, geconcentreerd fruit. De diepe auberginekleur is prachtig levend. Dekking en consistentie van kleur en kracht is. Fruitigheid, of een opeenvolging van verwijzingen naar verschillende appels of bessen, allemaal onherstelbaar sappig en zwart: een braam x pruim x visciola x cassis, van grote expressieve kracht. Om deze frisse en levendige geuren te bereiken (de zuurgraad van deze vruchten is het zout van hun zoetheid), eerst een rigoureuze wijnbouw, en dan enologisch deugdzame oenologie. En hier zijn de bessen zacht. Een geweldige wijn, van maximale wijnbouwwaarde, van bewonderenswaardige enologische waarde van uitvoering."

 

 

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen