Poderi del Paradiso
Vernaccia di San Gimignano Docg - Biscondola 2019
| Artikelnummer: | 7041101 |
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
De beste Tufo ( Vulkanische as) is de basis voor de bloemenaroma’s van Vernaccia.
Een strogele kleur, heldere neus van geparfumeerd fruit en bloemen, perzikbloesem, pompelmoes, versmelten tegen het gehemelte en bezorgen een mooie afdronk, rijk aan mineralen.
Laat zich soepel drinken bij visschotels, salades met fruitige ondertoon en wit-vleesgerechten.
Reviews jaargang 2018:
Wine Enthusiast 90/100
Vernaccia di San Gimignano Docg 2018, Poderi del Paradiso: 90/100
Naso davvero intrigante, particolarissimo e unico nel panorama della degustazione dell’Anteprima. Macchia mediterranea in prevalenza, freschissimo già al naso con i suoi richiami al timo e la sua impronta salina.
Ingresso di bocca di buona corrispondenza gusto-olfattiva, connotato da una gran bella freschezza e sapidità, capace di far venire in mente la brezza marina. Frutto tipico presente, in sottofondo. Vernaccia sorpresa, cantina da scoprire.
"Vernaccia di San Gimignano Docg 2018, Poderi del Paradiso: 90/100
Neus zeer intrigerend, heel bijzonder en uniek tijdens de preview tasting. Voornamelijk Mediterrane kruiden, zeer fris op de neus met hints van tijm en een gezouten footprint.
De mond heeft een goede smaak-geurcorrespondentie, gekenmerkt door een grote frisheid en smaak, herinnerend aan de zeewind te herinneren. Typische fruit is aanwezig. Vernaccia-verrassing, een kelder om te ontdekken."
| Jaartal | 2020 | ||||||||
| Regio | Toscana | ||||||||
| Producent | Poderi del Paradiso | ||||||||
| Druif | Vernaccia 100% | ||||||||
| Wijnstijl | Fris, medium-intens, mineraal | ||||||||
| Appellatie | DOCG Vernaccia di San Gimignano | ||||||||
| Origine | Vulkanische gronden van San Gimignano, gelegen op 300 meter hoogte | ||||||||
| Bodem | Vulkanisch en mineraalrijk | ||||||||
| Oogstperiode | Einde september, begin oktober worden de druiven manueel geoogst en onmiddellijk geperst | ||||||||
| Vinificatie | Gisting vindt plaats in RVS-tanks onder gecontroleerde temperatuur 18°C voor 30 dagen. Contact edele rotting, 60 dagen gevolgd door een flesrijping van 2 maanden. | ||||||||
| Opbrengst | 55000 flessen | ||||||||
| Alcohol | 13,50% | ||||||||
| Serveertemperatuur | 8-10°C | ||||||||
| Inhoud | 750 ml | ||||||||
| Beoordeling 2018 |
|
||||||||
| Beoordeling 2019 |
|
