Vignaioli del Morellino di Scansano Maremma Toscana Doc - Merlot / Cabernet 2020

Artikelnummer:	704303
Beschikbaarheid:	Op voorraad

 

"Le Vie del Mare" - Maremma Toscana Doc - Merlot & Cabernet

is een wijn speciaal ontworpen voor diegenen die op zoek zijn naar een veelzijdige wijn. De aanvulling tussen Merlot- en Cabernet- wijnstokken, de één zacht en fluweelachtig, de andere gekruid, geeft leven aan deze rode wijn en is ruim inzetbaar, past perfect bij de eerste en de tweede gang.

• Deze vrolijke rode Toscaanse uit de Maremma heeft een rijk boeket, van bosvruchten tot kreupelhout, verweven met kruidige accenten
• Vol, droog en rond, met zijdezachte tannines
• Een lange en mondvullende afdronk herinnert aan de fruitige en diepere tonen die in de neus worden waargenomen 
• Vlot inzetbaar voor verschillende gelegenheden. Past perfect bij voorgerechten op basis van vleessauzen en bijgerechten van vlees, rijke pastagerechten, maar ook bij voorgerechten, fingerfood en kazen

 

Jaartal	2020
Regio	Wijngaarden in de Maremma
Producent	Vignaioli del Morellino di Scansano
Druif	Merlot 55%, Cabernet Sauvignon 30%, Cabernet Franc 15%
Wijnstijl	Fris, fruitig, rond
Appellatie	Doc Maremma Toscana
Origine	Wijnstokken aangeplant tussen 200 en 300 meter boven zeeniveau
Aanplanting	3500/4500 wijnstokken/ha
Leeftijd wijnstokken	10-15 jaar
Bodem	Voornamelijk zand en rijk aan slib
Oogstperiode	Eind september
Vinificatie	De maceratie vindt plaats bij 35°C gedurende 12 uur Fermentatie bij gecontroleerde temperatuur (max 29°C) volgt, met post-fermentatieve maceratie op de schil In totaal duurt de fermentatie 12 dagen De natuurlijke malolactische gisting van de Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc vindt plaats in barriques waar de wijn 6-8 weken rust Verfijnt voor minimaal 3 maanden in de fles
Alcohol	13,5%
Serveertemperatuur	16°-18°C
Bewaar	Wordt jong gedronken, 2 tot 4 jaar na de oogst
Inhoud	750 ml