VignaMadre Becco Reale - Montepulciano d'Abruzzo DOP 2018 Bio Vegan - VignaMadre

Artikelnummer:	704308
Beschikbaarheid:	Op voorraad

Stoffen als albumine (uit eieren) en caseïne (uit melk) die veel worden gebruikt voor het klaren van wijnen, zijn hier afgeschaft. Deze stoffen kunnen sporen achterlaten in de producten en mogelijks voedselintoleranties veroorzaken. VignaMadre produceert op een Vegan-Friendly-methode voor het welzijn en respect van mens en dier. 

 

Deze Montepulciano wordt gevinifieerd met een filosofie van minimale interventie om de natuurlijke kenmerken van de wijnstok en het grondgebied intact te houden.

 

Diepe robijnrode kleur met violette nuances

Een rijkelijk boeket van klein zwart fruit, viooltjes, zoethout en bloemige tonen

Uitstekende structuur met zachte, zoete en langdurige tannines

Evenwichtig in de mond met een lange persistentie

Serveren bij :

• vleeswaren
• voorgerechten vlees al dan niet geroosterd
• wild
• gekruide kazen

 

Jaartal	2018
Regio	Abruzzo
Producent	VignaMadre
Druif	Montepulciano d'Abruzzo 100%
Appellatie	Dop Montepulciano d'Abruzzo
Origine	Wijnstokken met zuidelijke aanplant op 380m hoogte
Bodem	Zand, leem, kalkhoudende grond
Oogstperiode	Oktober
Opbrengst	8000 kg/ha
Vinificatie	6 maanden RVS tanks met spontane gisting, De wijn rijpt 6 maanden in barriques, gevolgd door 6 maanden flesrijping
Alcohol	13,5 %
Serveertemperatuur	16°C
Inhoud	750 ml
Beoordeling 2017	Gambero Rosso zeer goed tot excellent in zijn categorie I vini di Veronelli   **  Vino Buono 86-89/100