Le Morette Perseo - Veneto Rosso Igt 2015/16

Artikelnummer: 704901
Beschikbaarheid: Op voorraad

Perseo is de parel van de rode wijnen van het wijnhuis Le Morette.

Perseo is een wijn die een fantastische structuur combineert met een elegant aroma. Volle en krachtige rode wijn.

De Perseo heeft een diepe robijnrode kleur. Een expressief boeket, vol rode en zwarte vruchten; een goed huwelijk van kersen en frambozen met zwarte bessen en pruimen. Van smaak is het een volle wijn, met een rijke, fruitige en lange afdronk. De aanwezige tannines zijn mooi versneden.

Perseo wordt geserveerd bij rood vlees, wild, rijpe kaas of als afsluiter.

 

Jaartal 2015/16
Regio Veneto
Producent Azienda Agricola Le Morette
Druif Merlot - Cabernet Sauvignon
Systeem Guyot, dubbel met 3500 wijnstokken per ha
Wijnstijl Vol, krachtig
Appellatie Igt Veronese
Origine Lago di Garda
Oogstperiode Eerst week van oktober, handgeplukt
Vinificatie De wijn wordt gemaakt op basis van de Merlot en Cabernet Sauvignon die na de oogst eerst een 4-tal weken gedroogd worden (geïnspireerd op de Amarone techniek). Na een 18-daagse fermentatie wordt de wijn gedecanteerd in eiken vaten (deels in Franse barrique, deels in Sloveense vaten) waarin de wijn 18 maand zal rijpen. Botteling volgt en rust nog een 6-tal maanden alvorens deze vermarkt wordt.
Opbrengst 8000 kg/ha
Alcohol 14.50%
Serveertemperatuur   16-18°C
Inhoud 750 ml
Beoordeling 2015
Gilbert&Gaillard Médaille d'Or  90/100
   
Beoordeling 2016
The Wine Hunter Red award
Gambero Rosso    gemiddeld tot goede wijn in zijn categorie
Duemila Vini ** 88/100

 

 



 

 

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen