Cantina Tramin Alto Adige Gewürztraminer Doc - Nussbaumer 2019

€27,18
Artikelnummer: 7041510
Beschikbaarheid: Niet op voorraad

2019 Vintage beschrijving
De winter eindigde met hevige sneeuwval in de bergen. Mildere dan normale temperaturen in maart en april en goed gevoede bodems leidden tot ongelijke en vroegtijdige kieming. Mei werd gekenmerkt door lagere temperaturen waardoor de bloei werd vertraagd. De hitte en vochtigheid van juni verhoogden het risico op schimmelziekten, dat werd beperkt dankzij zorgvuldig handwerk in de wijngaard. De resterende zomermaanden werden gekenmerkt door een periode van droogte, alleen onderbroken door enkele zware onweersbuien. Twee hittegolven hebben praktisch geen nadelen gehad. Sinds half augustus zijn de temperaturen sterk gedaald. Gedurende de hele periode van de oogst was er een sterke temperatuurschommeling. De oogst begon twee weken later dan het jaar ervoor. De witte wijnen van de vintage 2019 hebben een indrukwekkende frisheid, terwijl de Gewürztraminer bijzonder elegant is. De rode wijnen daarentegen hebben uitgesproken fruitige tonen en een levendige tanninestructuur.

 

De Nussbaumer Gewürztraminer schittert met zijn intens goudgele kleur.

Het aroma bevat een caleidoscoop van aroma's:

  • rozenblaadjes, lelies
  • rijp exotisch geel fruit: meloen, mango, passievrucht, lychee, citrusschil
  • pittige tonen van gedroogde kruiden: gember, saffraan, kruidnagel, kaneel en nootmuskaat

In de mond is de Tramin Nussbaumer bijzonder aromatisch en rijk met een aangename sappigheid en zoute mineraliteit, die nog sterker wordt naarmate de wijn rijpt. De afdronk is bijna oneindig lang.

Nussbaumer is een fascinerende begeleider bij antipasti van vis, schaal-en schelpdieren, wit vlees, rijpe zachte kazen en niet te vergeten: ideaal bij pittige oosterse gerechten.

"The only Gewürztraminers that can compete with Alsace's are those from Alto Adige, and of these, Nussbaumer is the best."  Ian D'Agata, Decanter, January 2015

 

Jaartal 2019
Regio Alto Adige
Producent Cantina Tramin
Druif Gewürztraminer 100%
Wijnstijl Aromatisch, floraal
Appellatie Alto Adige DOC
Origine

Tramin (Termeno) is de thuisbasis van Gewürztraminer en gelegen rond het dorp aan de westelijke oever van de Alto Adige vallei en dit dorp beweert de beste wijngaarden te bezitten voor deze variëteit.

Wijngaarden zijn gelegen in Tramin en Montagna. De wijnstokken zijn aangeplant op een hoogte tussen 350 en 550 meter waarvan de bodem uit kalkhoudend grind met leem bestaat.

Leeftijd wijnstokken 10-40 jaar
Hellingblootstelling zuidoosten 70%, zuiden 30%
   
Klimaat Bijzonder samenspel van zonnige dagen, beïnvloed door het mediterrane klimaat en de koele nachten, beïnvloed door de koude neerwaartse winden van de omliggende bergen. 
   
Oogstperiode eind september tot eind oktober
Vinificatie

De druiven worden in kleine bakken aangeleverd en onmiddellijk na de oogst zacht geperst. De most gist bij een gecontroleerde temperatuur (18°) in RVS-tanks en klaring vindt plaats door natuurlijke sedimentatie van de deeltjes.

Nussbaumer rijpt in kleine RVS-tanks in contact met zijn droesem tot einde augustus en nog 3 maanden in de fles. De totale rijpingsperiode is dus minimaal 14 maanden.

Opbrengst 45 hl/ha
Productie ca 70.000 flessen en 700 magnums
Alcohol 14%
Serveertemperatuur   12-14°C
Bewaarperiode 7-15 jaar
Inhoud 750 ml
   
Beoordeling 2018
Vinous - Antonio Galloni 92/100
Wein-Plus 88/100  Very good
Gambero Rosso 3 rode glaasjes: Excellent wines in their respective categories
   
0 sterren op basis van 0 beoordelingen