Poderi del Paradiso Chianti Colli Senesi Docg Riserva 2018

Artikelnummer: 704228
Beschikbaarheid: Op voorraad

Kleur: robijnrood met granaatreflecties

  • Prachtige aroma’s van rood fruit met een overvloed van morellen en viooltjes in de neus.
  • Sappig, aromatisch en aangenaam in de mond met smaken van kersen en wilde aardbei die een  meer uitgesproken karakter vertonen bij het verouderen.
  • Mondvullend met fijne tannines, pruim, tabak en kaneel in de finish.

  

Jaartal 2018
Regio Toscana
Producent Poderi del Paradiso
Druif Sangiovese 85% - Merlot 15%
Systeem Guyot - Cordon
Wijnstijl Intens, krachtig, droog
Appellatie Chianti Colli Senesi Docg
Origine

Centrum van Toscane, 280 asl, alle wijnstokken werden aangeplant in zuidoostelijke richting

Bodem

De grond op het landgoed is opgebouwd in lagen kalksteen en gemengd met klei en kiezel, een mix die deze wijnen de nodige mineraliteit geeft. (Pliocenic sand)

Leeftijd wijnstok + 25 jaar 
Oogstperiode Druiven worden manueel geoogst
Vinificatie

Maceratie en fermentatie gedurende 4 dagen in RVS bij gecontroleerde temperaturen van 28-32°C. Malolactische gisting. 20 maanden rijping in gebruikte Franse eiken vaten

Opbrengst gemiddeld 15000 flessen/jaar
Alcohol 15%
Serveertemperatuur   18°C
Inhoud 750 ml
   
   

 

0 sterren op basis van 0 beoordelingen