Poderi del Paradiso A Filippo 2017 - Vino Rosso Toscana Igt

Artikelnummer:	7042251
Beschikbaarheid:	Op voorraad

Wonderbaarlijk mooie wijn met diepe robijnrode kleur!
De neus van deze 100% pure Merlot wordt gedomineerd door aroma's van rode vruchten en toetsen van bosbessen.
De smaakt vertoont een krachtige aanzet en ontwikkelt zich volop met fluweelzachte tannines met in de finale hints van chocolade.
Prachtig in combinatie met zoet vlees zoals eend, paard, hert,.. en rood vlees, wild en lams.

Jaartal	2017
Regio	Toscana
Producent	Poderi del Paradiso
Druif	Merlot 100%
Systeem	Cordon
Wijnstijl	Intens, krachtig, droog
Appellatie	Igt Vino Rosso Toscana
Origine	Centrum van Toscane, 280 asl, alle wijnstokken werden aangeplant in zuidoostelijke richting
Bodem	De grond op het landgoed is opgebouwd in lagen kalksteen en gemengd met klei en kiezel, een mix die deze wijnen de nodige mineraliteit geeft. (Pliocenic sand)
Leeftijd wijnstok	+ 20 jaar
Oogstperiode	Druiven worden in oktober manueel geoogst
Vinificatie	Fermentatie in inox bij gecontroleerde temperaturen van 28 à 32°C gedurende 4 dagen en een maceratieperiode van 20 dagen. Volledige malolactische gisting. Het verouderen gebeurt in nieuwe barrique, medium toasted, van Franse makelij voor een periode van 18 maanden.
Opbrengst	gemiddeld 4000 flessen/jaar
Alcohol	14.50%
Serveertemperatuur	18°C
Inhoud	750 ml