TRE DONNE DARC - Vino Rosso - Donna Bruna

Artikelnummer:	704330
Beschikbaarheid:	Op voorraad

DARC - Vino Rosso Piemonte - Donna Bruna is een frisse, jonge wijn, afkomstig van een vrij originele combinatie van Piemontese en Franse wijnstokken.

Het is namelijk samengesteld uit 40% Barbera d'Alba, 30% Pinot Noir, 20% Dolcetto d'Alba, 10% Freisa.

Deze Superpiedmont vindt zijn oorsprong in het Barbaresco-gebied; de Langhe in Piemonte.

Een wijn met een intense robijnrode kleur en een prachtig warm en omhullend gehemelte.
De frisheid en bloemige geuren zijn afkomstig van de druiven Dolcetto en Freisa, de aroma's van kersen en kleine rode vruchten van de Barbera en Pinot Nero. Enkel deze laatste druiven hebben één jaar gerijpt op Franse eiken vaten uit Allier, 50% nieuwe vaten en 50% gebruikte.
De smaak is omhullend, warm, met hints van bessen en valt op door zijn zachte tannines en amandel in de finish.
Food pairing:
Geschikt bij een groot scala aan gerechten, zowel pasta, pizza, als verschillende soorten rood vlees
Sauzen: tomaat en gemengde groenten.
Kaas: belegen, harde kaas.

Jaartal

N/A

Regio

Piemonte

Producent

Tre Donne

Druif

Barbera 40%, Dolcetto 20%, Pinot Noir 30%, Freisa 10%

Wijnstijl

Fruitig

Appellatie

Vino Rosso Piemonte

Origine

Neive - Serragrilli heuvel, wijnstokken aangeplant op 220/290 m

Leeftijd wijnstokken

20 / 38 jaar

Oogstperiode

Mid/einde van september, met de hand geplukt

Vinificatie

De vinificatie van DARC - Vino Rosso Piemonte - Donna Bruna vindt plaats met een alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks op een gecontroleerde temperatuur. Aan het einde van dit proces voor ongeveer 18 maanden, zal 50% van de wijn overgaan in Franse eiken vaten, origine Allier.

Aan het einde wordt de wijn geassembleerd en gebotteld en rijpt minimaal 8 maanden op fles in de kelder.

Alcohol

13%

Serveertemperatuur

18°C

Inhoud

750 ml

Beoordeling