I Turrizzi Etna Bianco Doc 2018

Beschikbaarheid: Op voorraad

Etna Bianco, een wijn met een sterk karakter.

Het product van oude en sculpturale wijnstokken die hun wortels hebben in de zwarte en diepe vulkanische aarde van de Etna. Een kleurrijk boeket van geel fruit vermengd met de hints van aromatische kruiden en citrusvruchten die door de zand- en minerale aarde worden overgebracht.

In de mond is het een frisse en hartige wijn met een goede persistentie en nobele elegantie.

Een goede begeleider van vis, schaaldieren en kazen.

 

Jaartal 2018
Producent Cantina Tozzi - I Turrizzi
Productiegebied Castiglione di Sicilia (CT)
Aanplant 670 m boven zeeniveau, Noord/Noord-Oosten
Druif Carricante 95%, overige lokale druivensoorten 5%
Bodem Diepzwarte aarde met zand en mineralen
Systeem Alberello en Cordone Speronato
Opbrengst 6000 kg/ha
Productie 3300 flessen/jaar
Appellatie Doc Etna Bianco
Oogstperiode Manuele oogst in de 2de helft van oktober
Vinificatie

Fermentatie in inox bij een gecontroleerde temperatuur. Rijping op droesem gedurende 6 maanden in gebruikte barriques alvorens te bottelen

Alcohol 13%
Bewaarperiode 5-10 jaar
Serveertemperatuur 10-12°C
Inhoud 750 ml
Beoordeling The Wine Hunter  "Rosso" = 90>92,99/100
  platinum
0 sterren op basis van 0 beoordelingen