Zeer goede tot voortreffelijke wijnen die opgenomen worden voor de eindfinale 
Zeer goede tot voortreffelijke wijn in zijn respectievelijke categorie
Nardello
Soave Classico Doc - Vigna Turbian 2021/22
| Artikelnummer: | 704101 |
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
Een stevige kleurintensiteit, altijd verpakt met lichte groenachtige reflecties.
Een geweldig aroma, vooral het geelvlezige fruit primeert met de bloemengeuren op de achtergrond, dat de minerale tonen niet maskeert.
De gedeeltelijke gisting in barriques voegt een lichte boterachtige toets toe aan de neus.
Zachte aanzet in de mond met de smaak van rijpe steenvruchten en toch voldoende frisheid.
De Garganega druif op zijn maximale expressie.
Wijnstijl : krachtig
Serveren bij :
| Jaartal | 2019 | ||||||
| Regio | Veneto | ||||||
| Producent | Azienda Agricola Daniele Nardello | ||||||
| Druif | Garganega 100% | ||||||
| Systeem | Guyot en Pergola Veronese | ||||||
| Wijnstijl | Droog, fruitig, intens | ||||||
| Appellatie | DOC Soave Classico | ||||||
| Origine | Monte Zoppega | ||||||
| Bodem | Vulkanisch | ||||||
| Oogstperiode | Eind oktober | ||||||
| Vinificatie |
De druiven worden einde oktober geoogst en zachtjes geperst. Onder lage temperaturen start de alcoholische gisting in RVS tanks. In het midden van de fermentatie wordt de wijn overgebracht naar barriques en het proces gaat verder. Malolactische fermentatie in barrique vindt plaats wanneer nodig. Dan volgt de rijping in eiken vaten voor 6 – 7 maanden, afhankelijk van de jaargang. |
||||||
| Opbrengst | 90 hl/ha | ||||||
| Alcohol | 13% | ||||||
| Serveertemperatuur | 9-12°C | ||||||
| Inhoud | 750 ml | ||||||
| Beoordeling 2017 |
|
||||||
|
|||||||
| Beoordeling 2018 |
|
||||||
