Vecchia Torre Leverano Bianco Dop 2019

Artikelnummer: 704129
Beschikbaarheid: Op voorraad
 
  • De Leverano Bianco heeft een strogele kleur met groene highlights
  • Delicaat bouquet met hints van groene appel
  • De aanzet is droog en verfrissend
  • Een pittige wijn met middellange afdronk
  • Wordt jong gedronken en aanbevolen bij lichte voorgerechten, rauwe vis, schaal- en schelpdieren, vissoep. Eveneens bij gegrilde en gestoofde visschotels.

 

Jaartal 2019
Regio Puglia
Producent Cantina Vecchia Torre
Druif Malvasia Bianca 80%, Chardonnay 20% 
Wijnstijl Droog, fruitig
Appellatie Dop Leverano Bianco
Origine Leverano
Aanplanting 4500-5000 planten/ha
Opbrengst 10 ton druiven/ha
Bodem Alluviale bodem (vruchtbaar), gemengde bodem van zand, slib en klei met kalkzones
Vinificatie
Na de oogst worden de druiven van de steel verwijderd en zacht geperst. De mosttemperatuur daalt tot 10°C om te decanteren. Gist wordt toegevoegd en de gisting begint bij een gecontroleerde temperatuur van ongeveer 16°C
Alcohol 12%
Serveertemperatuur   8-10°C
Inhoud 750 ml
Beoordeling 2019  

 

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen