Vecchia Torre Leverano Bianco Dop 2021

Artikelnummer:	704129
Beschikbaarheid:	Op voorraad

Jaartal	2021
Regio	Puglia
Producent	Cantina Vecchia Torre
Druif	Malvasia Bianca 80%, Chardonnay 20%
Wijnstijl	Droog, fruitig
Appellatie	Dop Leverano Bianco
Origine	Leverano
Aanplanting	4500-5000 planten/ha
Opbrengst	10 ton druiven/ha
Bodem	Alluviale bodem (vruchtbaar), gemengde bodem van zand, slib en klei met kalkzones
Vinificatie	Na de oogst worden de druiven van de steel verwijderd en zacht geperst. De mosttemperatuur daalt tot 10°C om te decanteren. Gist wordt toegevoegd en de gisting begint bij een gecontroleerde temperatuur van ongeveer 16°C
Alcohol	12%
Serveertemperatuur	8-10°C
Inhoud	750 ml