Vecchia Torre Chardonnay Igp Salento Bianco 2023

Artikelnummer:	704142
Beschikbaarheid:	Op voorraad

Jaartal	2023
Regio	Puglia
Producent	Cantina Vecchia Torre
Druif	Chardonnay 100%
Wijnstijl	Droog, fruitig
Appellatie	Igp Salento Bianco
Origine	Provincies Lecce en Brindisi
Aanplanting	4500-5000 planten/ha
Opbrengst	8 ton druiven/ha
Bodem	Alluviale bodem (vruchtbaar), gemengde bodem van zand, slib en klei met kalkzones
Vinificatie	Na de oogst worden de druiven van de steel verwijderd en zacht geperst. De mosttemperatuur daalt tot 10°C om te decanteren. Gist wordt toegevoegd en de gisting begint bij een gecontroleerde temperatuur van ongeveer 16°C
Alcohol	12.50%
Serveertemperatuur	8-10°C
Inhoud	750 ml
Beoordeling 2021	Luca Maroni  92/100
Beoordeling 2022	Luca Maroni  94/100