Vecchia Torre Vermentino Igp Salento Bianco 2019

Artikelnummer: 704143
Beschikbaarheid: Op voorraad
 
  • De Vermentino Salento heeft een strogele kleur met subtiele groene accenten
  • Het bouquet is intens met delicate tonen van citrus, salie en mediterrane kruiden
  • Harmonieuze en fruitige smaak, met een aangename mineraliteit
  • Een prettige afdronk met voldoende lengte
  • Deze wijn behoudt zijn frisheid gedurende 2 jaar
  • Ideaal bij visgerechten en schaaldieren, ook als aperitief

 

Jaartal 2019
Regio Puglia
Producent Cantina Vecchia Torre
Druif Vermentino 100% 
Wijnstijl Droog, fruitig
Appellatie Igp Salento Bianco
Origine Leverano
Aanplanting 5000 planten/ha
Opbrengst 9-10 ton druiven/ha
Bodem Gemixte bodem met zones van kalksteen
Vinificatie
De druiven worden van de stelen gescheiden en nadien zacht geperst. Tijdens de maceratie en de gisting daalt de mosttemperatatuur gedurende 12 uur tot 4°C om te decanteren. Gist wordt toegevoegd en de gisting begint bij een gecontroleerde temperatuur van ongeveer 16°C in RVS tanks
Alcohol 13%
Serveertemperatuur   10-12°C
Inhoud 750 ml
Beoordeling 2018
Luca Maroni 91/100
Beoordeling 2019 Nog niet beoordeeld
 

 

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen