Vecchia Torre Vermentino Igp Salento Bianco 2023

Artikelnummer:	704143
Beschikbaarheid:	Op voorraad

Jaartal	2023
Regio	Puglia
Producent	Cantina Vecchia Torre
Druif	Vermentino 100%
Wijnstijl	Droog, fruitig
Appellatie	Igp Salento Bianco
Origine	Leverano
Aanplanting	5000 planten/ha
Opbrengst	9-10 ton druiven/ha
Bodem	Gemixte bodem met zones van kalksteen
Vinificatie	De druiven worden van de stelen gescheiden en nadien zacht geperst. Tijdens de maceratie en de gisting daalt de mosttemperatatuur gedurende 12 uur tot 4°C om te decanteren. Gist wordt toegevoegd en de gisting begint bij een gecontroleerde temperatuur van ongeveer 16°C in RVS tanks
Alcohol	13%
Serveertemperatuur	10-12°C
Inhoud	750 ml
Beoordeling 2023	Mundus Vini Medaglia d'Oro
Beoordeling 2022	Luca Maroni 94/100