Vecchia Torre Leverano Rosato Dop 2019

Artikelnummer: 704139
Beschikbaarheid: Op voorraad
 
Deze Rosé wijn werd geboren uit de blauwe druivenrassen Negroamaro en Malvasia Nera :
  • Heeft een felroze kleur met violette accenten
  • Intens fruitige geur met hints van frambozen
  • Aangenaam zacht en mild van smaak

Een ideale partner voor allerlei soorten maaltijden :

  • Voorgerechten op basis van tomatensaus
  • Pasta's
  • Wit vlees
  • Vissoep
  • Gegrilde garnalen

Wordt jong gedronken

 

Jaartal 2019
Regio Puglia
Producent Cantina Vecchia Torre
Druif Negroamaro 80%, Malvasia Nera 20% 
Wijnstijl Droog, fruitig
Appellatie Dop Leverano Rosato
Origine Leverano
Aanplanting 4500-5000 planten/ha
Opbrengst 9 ton druiven/ha
Bodem Alluviale bodem (vruchtbaar) met kalkrijke zones
Vinificatie
De druiven worden ontsteeld. Door de schillen van de druiven voor 12-18 uur en op een temperatuur van 8-10°C te laten meegisten met de most, verkrijgt men de rose kleur en de beste aroma extractie. Na de extractie van het eerste sap begint de alcoholische gisting bij gecontroleerde temperatuur van 16-17°C.
Alcohol 12.50%
Serveertemperatuur   8-10°C
Inhoud 750 ml
Beoordeling 2018 Luca Maroni  91/100

 

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen