Vecchia Torre Leverano Rosso Riserva Dop 2019

Artikelnummer:	7042501
Beschikbaarheid:	Op voorraad

Jaartal	2019
Regio	Puglia
Producent	Cantina Vecchia Torre
Druif	Negroamaro 80%, Malvasia Nera 20%
Wijnstijl	Droog, fruitig
Appellatie	Dop Leverano Rosso Riserva
Origine	Leverano (Lecce)
Aanplanting	5000-6000 planten/ha
Opbrengst	7 ton druiven/ha
Bodem	Alluviale oorsprong (vruchtbaar), gemengde bodem (zand, slib en klei) met kalkrijke zones
Vinificatie	De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en worden van de stelen ontdaan(destemmmed), maar niet verpletterd. De most wordt gedurende 6-7 dagen in contact met de huid gehouden bij een gecontroleerde temperatuur van 24-26 °. Na de alcoholische en malolactische gisting veroudert de wijn 10-12 maanden in eiken vaten en 3 maanden in de fles.
Alcohol	14%
Serveertemperatuur	18-20°C
Inhoud	750 ml
Beoordeling 2015	Luca Maroni     93/100
Beoordeling 2016	Luca Maroni     94/100